El Real Cava D.O. Brut Penedes

Podrobný popis

Hrozno pre El Patrón sa zbiera ručne vo vinohradoch Cava Masachs. Toto renomované rodinné vinárstvo vyrába najlepšie šumivé vína od začiatku minulého storočia. Podobne aj El Patrón Real, svieža Cava s dokonalou rovnováhou, prináša slávnostné chvíle.

Výnimočne chutná, suchá a svieža Cava, ktorá v pohári žiari slamovo žltou farbou a má veľmi jemnú penu. Vôňa zelených jabĺk, hrušiek a sušených orechov doplnená lahodnou arómou čerstvého toastu. Chutné, pevne suché a elegantné s množstvom ovocných chutí a chrumkavou chrumkou. Dopĺňa ho ľahká korenistosť a nádherná mineralita. Svieža kyslosť je dokonale vyvážená krásnymi ovocnými tónmi.

Rodina Cavas Masachs

Rodinné vinárstvo Cavas Masachs sa nachádza vo Vilafranca del Penedès, vinárskej oblasti par excellence, kde sa hrozno pestuje už od rímskych čias. Josep Masachs Llorach založil vinárstvo v roku 1920. Vína, ktoré sa tu vyrábajú, boli pôvodne určené na osobnú spotrebu a pre blízkych priateľov. Syn Josep neskôr prevzal otcovu celoživotnú prácu. Aj on spočiatku obmedzoval výrobu a jeho osobným cieľom bolo zlepšiť kvalitu vína Cava.

V roku 1977 sa Josep rozhodol na základe skúseností a znalostí svojich rodičov uviesť na trh líniu Cava. Postupne sa vynikajúca kvalita stala známou doma aj v zahraničí. V dôsledku rastúceho dopytu sa rodinné vinárstvo stalo príliš malým a v roku 1985 sa Josep presťahoval na panstvo Mosarra v obci Torrelles de Foix. Dnes s rovnakým nadšením a úctou k ľuďom a životnému prostrediu stále vyrába krásnu Cavu vynikajúcej kvality.

El Penedès

Šumivé víno Cava sa vyrába vo vinárskej oblasti Penedès v Španielsku od roku 1872. V tomto regióne sa vyrába viac ako 95 % všetkého vína Cava a právom sa považuje za jednu z najvýznamnejších oblastí výroby šumivého vína na svete. Cava sa vyrába z odrôd Xarel-lo, Macabeo a Parellada.