Techni Alipias Cabernet Sauvignon-Agiorgitiko 2019 Drama

Podrobný popis

Žiariaca sýto teplá červeno čierna. Široký ovocný buket sladkých bobúľ Cabernetu, brusníc, čučoriedok a divokých bylín s vanilkou a moka. Široké, zmyselné a bohaté v chuti plnej sladkých čiernych ríbezlí, cassis a červených sliviek s horkou čokoládou, cédrom a karamelom. S telom Cabernetu a zmyselným, mäkkým červeným ovocným charakterom pôvodného Agiorgitiko. Bohato vrstvené, plné víno na večeru s 97/100 bodmi z Decanteru. Zrelo 12 mesiacov vo francúzskych dubových barikových sudoch (1/3 nové). 70% Cabernet Sauvignon, 30% Agiorgitiko. 14% alk. Chutné k zverine, dusenému mäsu a zrelým tvrdým syrom. Užite si teraz alebo až do roku 2030. 
 
Človek by si to hneď nemyslel, ale Grécko vyrába víno už viac ako tisíc rokov. V gréckej mytológii je Dionýsos dokonca bohom vína a je často zobrazovaný s hroznom alebo pohárom na víno v ruke a vencom z listov vín. Ešte pred pár desiatkami rokov bolo grécke víno málo použiteľné, ale to sa od zavedenia chránených oblastí pôvodu a súvisiacich pravidiel úplne zmenilo. Na čele navyše stála nová generácia vinárov, ktorí okrem iného uvítali množstvo medzinárodných odrôd viniča. 
 
Agiorgitiko 
  
Agiorgitiko je starogrécky modrý strapec, ktorý si našiel svoje miesto predovšetkým vo vysokohorských viniciach na Peloponéze. V rámci označenia pôvodu Neméa je tiež uvádzaný na trh ako 100% Agiorgitiko. Okrem toho je povolená aj zmes s medzinárodnou odrodou Cabernet Sauvignon. Vinár môže tento modrý strapec využiť vo všetkých smeroch: vyrábajú sa z neho ľahké červené vína na okamžitú spotrebu, ale aj pevné odrody s množstvom trieslovín, ktoré možno skladovať roky.