Oro Italiano Governo All'Uso Toscano 2022 Toskánsko

Podrobný popis

Talianska dokonalosť pod korkom! Toto Governo All'Uso je čiastočne vyrobené zo sušeného hrozna, ktoré dáva senzačne bohaté a koncentrované víno plné čerešní a čiernych ríbezlí. Bohatšie než mnoho drahých Amarone. „Jedno z najlepších vín roku. Klobúk dole!“

Senzačná tmavočervená farba s fialovým okrajom. Zvodná vôňa s dokonale zrelým ovocím, ako sú čerešne, čierne ríbezle a hrozienka, ktoré sú majstrovsky prepojené koženou niťou pokrytou vrstvou čokolády. Plná, elegantná a hodvábna chuť s plnými čerešňami, čiernymi ríbezľami, zrelými slivkami, tmavou čokoládou, čiernym korením a nádychom vanilky. Krásne víno plné výrazu a hĺbky. Vznešené, takmer až magické!

Governo All'Uso

Toto Oro Italiano za všetko vďačí použitiu starej toskánskej vinárskej technológie Governo All'Uso.Trik je v tom, nechať hrozno dozrievať na viničoch čo najdlhšie. Časť neskorého zberu je ihneď spracovaná na víno a ďalšia časť je sušená na špeciálnych rohožiach. Sušené a obzvlášť koncentrované hrozno sa neskôr pridáva do už fermentovaného vína. Vďaka tomu prebehne druhé kvasenie, po ktorom víno zreje šesť mesiacov v dubových sudoch a následne ešte niekoľko mesiacov vo fľaši.

Výsledkom tejto starej metódy je silné a koncentrované víno. Senzačne bohatá a zamatová chuť s ovocnými tónmi, ktoré sú živšie ako u vín vyrobených výhradne zo sušeného hrozna. Luca Maroni skladá klobúk. A my tiež. S hlbokým úklonom.