Monte Magna Carricante 2023 Sicília

Podrobný popis

Vitálna lesklá svetlo žltá zelená. Buket ľahko exotického žltého ovocia a sliviek s nádychom slaného morského vánku. Dobre koncentrované, široké a osviežujúce v chuti plnej ananásu, bielej broskyne a žltej slivky s nádychom manga. Exoticky čerstvá Monte Magna zo vzácneho domorodého hrozna zo špičkového ročníka. 100% Carricante. 13,5% alk. Vynikajúci s krevetami, grilovaným mečiarom a šalátmi. Užite si teraz alebo až do roku 2024. 
 
Záujem o víno zo sopečnej pôdy stúpa. Pre milovníkov týchto terroirových vín, so všetkými aktívnymi aj vyhasnutými sopkami, je tu Valhalla. Aj keď už sopka nie je aktívna, pôda je stále veľmi úrodná plná sopečných hornín. Pokiaľ je nejaká oblasť známa vulkanickým vínom, potom je to Sicília. Ostrov má viac ako 103 000 hektárov viníc a vinárstvo je dôležitým odvetvím ostrova. 
 
Sopečné víno 
 
Sopečný ostrov mohol byť v minulosti známy produkciou veľkoobjemových vín, ale dnes môže byť táto predstava otrasená. Tam, kde bol predtým zvlášť chválený pre svoje obohatené víno Marsala, sú to teraz neperlivé biele a červené vína, ktorými je ostrov známy. Posun od kvantity ku kvalite, ktorý sa začal na konci 80. rokov, je spôsobený predovšetkým výrazne zlepšenými vinohradníckymi technikami. 

Carricante 
 
Na ostrove sa pestuje mnoho medzinárodných odrôd vínnej révy, ale aj z miestnych odrôd sa vyrábajú krásne vína. Carricante sa pestuje na vulkanických úbočiach Etny už 1000 rokov. Predtým sa z Carricante ešte vyrábalo víno Marsala, ale v súčasnosti vyrába tiché a suché talianske biele vína so sviežim charakterom plné ľahko exotického ovocia a chrumkavých minerálov. Hrozno pre toto Monte Magna Carricante z vrcholnej úrody 2021 rastú blízko pobrežia v nadmorskej výške 300 metrov, čo vínu dodáva jeho osviežujúci charakter.