El Campeador Syrah-Monastrell 2022 Jumilla

Podrobný popis

Tmavo fialová červená. Široké, bohaté a hladké s množstvom černíc, čerešní, čučoriedok, tymiánu a čierneho korenia. Koncentrované s nádychom moka v dlhom závere. Ocenená ovocná explózia s bohatstvom starých viníc. Čiastočne vyzreté v dube. 50% Monastrell (=Mourvèdre) zo 110 rokov starej vinice, 50% Syrah. 14,5% alk. Vynikajúci teraz alebo až do roku 2028. Vynikajúci s grilovaným mäsom (rebrá), duseným mäsom, chilli con carne a vyzretým manchegom.  
 
  
 
Vinárstvo Artiga Fustel čerpá inšpiráciu z krásnej kultúry a obyvateľov Španielska vo vínach, ktoré vyrába. Každé víno rozpráva jedinečný príbeh a je vyrobené s láskou! Od roku 2012 vyrába vinárstvo dve červené vína El Campeador, vrátane tejto lahodnej odrody Syrah-Monastell (Mourvèdre)!  
  
El Campeador  
  
Aby sa zabezpečilo prežitie starých rév, používajú poľnohospodári systém presádzania marcottage: keď réva dosiahne koniec svojho dlhého životného cyklu, odtrhne sa vetvička zo susednej révy a zasadí sa do zeme. Vetva je vedená tak, aby sa vynorila tam, kde bola mŕtva réva. Vetva zostáva spojená s pôvodnou révou niekoľko rokov, kým jej korene nie sú dostatočne silné, aby pokračovali v raste samy. Ide o dôležitý systém pre ďalšie používanie historických viníc.