Doudet-Naudin Pinot Noir Vin de France

Podrobný popis

Skvelé, plne vyzreté Pinot noir zo zrelého ročníka, s mastnejšou textúrou a jemnou vycibrenosťou  
 
Žiarivá rubínovo červená teplá farba. Noblesná a zvodná vôňa s červenými a modrými bobule, čerstvými čerešňami, kvetinovými tónmi a nádychom toastu. Šťavnatá, jemná a krémová chuť s čerešňami, čučoriedkami a ríbezľami je podporená jemnými nuansami ľahkého toastovaného duba. 
 
Doudet-Naudin 
 
Domaine Doudet vlastní viac ako 12 ha viníc na severe oblasti Côte de Beaune v Burgundsku. Na týchto 12ha sa nachádza široké spektrum rôznorodých viníc. Najkvalitnejšie vinice sú situované v Corton Charlemagne, Grand-Corton a Savigny 1er Cru. V súčasnej dobe firmu riadi Isabelle Doudetová, ktorá patrí už k tretej generácii tejto vinárskej rodiny. Hoci toto Pinot noir je len "Vin de France", hrozno pochádza z viníc, ktoré sú rovnako ako na pozemkoch Grand Cru ručne zbierané a aj vinifikované rovnakým spôsobom. To je dôvod, prečo má víno bujnú opulenciu, ktorú často nájdeme len u drahých burgundských Pinot noir. 
 
Pinot noir 
 
Pinot noir je charakterizované ako subtílne, poddajné ovocné víno. Avšak vinári majú s touto odrodou plné ruky práce, pretože sa aj najmenšie rozdiely v terroire okamžite prejavia v konečnom chuťovom zážitku. Odroda sa pestuje predovšetkým v chladnejších oblastiach, vo Francúzsku najmä v Champagne a Burgundsku. V Champagne sa zo zmesí z Pinotu noir vyrábajú elegantné šampanské vína. Burgundsko symbolizuje Pinot noir a jeho Grand Cru.