Damasco Pecorino IGT Terre di Chieti 2023 Abruzzo

Podrobný popis

Svietiaca svetlo žltozelená. Atraktívny buket citrusov, biele broskyne, čerstvé hrušky a jazmínu. Živá, plná a osviežujúca chuť s chrumkavou Reine Claude, citrusmi a nektárinkou. Exoticky svieži 'Power Pecorino' s priľnavosťou a napätím. 100% Pecorino. 13% alk. Vynikajúci teraz alebo až do roku 2027. Vynikajúci s grilovanými langošmi, haluškami so zeleným pestom a vitello tonnato. 
 
Talianske Pecorino bolo kedysi takmer vyhynuté, ale našťastie bolo hrozno znovu objavené. Vďaka svojmu robustnému charakteru a dobrej adaptabilite na horské podnebie si Pecorino získalo obľubu medzi pestovateľmi vína. 
 
Terre di Chieti 
 
Oblasť Abruzzo je známa svojim rozmanitým terroirom, ktorý siaha od pobrežných plání až po drsné horské oblasti. Vinice Terre di Chieti ťažia z chladu Apenin a tepla Jadranského mora, ktoré poskytuje ideálnu klímu na pestovanie vína. 
 
Terre di Chieti je Indicazione Geografica Tipica (IGT), čo zodpovedá „chránenému zemepisnému označeniu“ (CHZO) podľa európskych vinárskych predpisov. Táto klasifikácia bola vytvorená, aby poskytla vinárom väčšiu flexibilitu nad rámec ešte prísnejších pravidiel klasifikácie Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), čím sa vytvoril priestor pre inovácie.