Casa Bardonecca Collezione Famiglia Susumaniello 2022 Apulie

Podrobný popis

Senzačne krásne víno! Krémové, silné a plné džemového ovocia. Teplokrvné, zvodné a lahodné ako špičkové Amarone. Vyrobené z extrémne vzácnej odrody Susumaniello, ktorú je možné nájsť iba v Apúlii a ktorej ešte nedávno hrozilo vyhynutie. Niekoľko vášnivých vinárov oživilo túto odrodu okolo roku 2010 a my sme im za to neskutočne vďační. V tomto Casa Bardonecca hrozno plní svoje sľuby, a teda sladké a tmavé ovocie orámované tmavou čokoládou. Hostina s nádhernými bonbónmi plnými višňového likéru. Fantastická chuť!

Vznešené, tmavé fialovočervené víno, nádherne steká po pohári. To o mnohom napovedá! Začína nádherne koncentrovanými vôňami sladkého červeného a tmavého ovocia, štipľavými stredomorskými bylinkami a nádychom tabaku. Intenzívna a jemná chuť s ovocnou bohatosťou. Čerešňový likér, zrelé ostružiny a vanilka, obalené v nádychu tabaku a vrstve tmavej čokolády, ktorá sa rozpúšťa na jazyku. Opakujeme, fantastické víno! Je možné ho po krátkej dekantácií konzumovať ihneď alebo aj niekoľko rokov archivovať.

Susumaniello

Negroamaro, Nero di Troia, Bombino Nero, Malvasia Nera a samozrejme Primitivo: to sú pôvodné, úspešné odrody z Apúlie, rozvíjajúcej sa vinárskej oblasti v päte talianskej čižmy. A potom je tu ešte jedna odroda, jedna z najvzácnejších a najstarších na svete, o ktorej sa predpokladalo, že už pred niekoľkými rokmi vyhynula, teda až pokiaľ sa v Apúlii nenašlo niekoľko výhonkov Susumaniella. Apúlia je takmer jediné miesto na svete, kde sa táto odroda pestuje. Aké šťastie! Dáva totiž úplne úžasné a majestátne víno. S ovocnosťou kvalitných vín z Châteauneuf-du-Pape a bohatstvom kráľovského Amarone. Vďaka Bohu, existujú vášniví vinári, ktorí robia všetko pre to, aby túto, takmer vyhynutú odrodu, oživili. Úspech! Ešte pred niekoľkými rokmi bolo Susumaniello stále veľkou neznámou, teraz je na ceste k slávnemu vzkrieseniu. Má všetko, čo očakávame od zvodného vína: ovocie pobozkané slnkom a teplou stredomorskou korenitosťou v hladkej vrstve tmavej čokolády, ktorá sa rozplýva na jazyku. Vďaka tomu je toto Casa Bardonecca Collezione Famiglia Susumaniello Salento dokonalým víno na príjemné letné večery a na všetky tie chvíle, kedy si takýto večer chcete navodiť.